Zeg niet zomaar een dampkap tegen een Vermandere dampkap. Een Vermandere dampkap is steeds maatwerk en afhankelijk van de complexiteit uitgerust met extractie, koude pulsie, warme pulsie, vetopvang, luchtrecuperatie, brandblusinstallatie, tot zelfs automatische regeling.
De afwerking is naar keuze met strekmetaal- of cycloonfilters, glazen plenum, LED verlichting, naast tal van extra mogelijkheden.